苏式菜肴的特点是选料严谨，制作精细，烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤，风味清淡，重视原料的本来口味。口味趋甜，配色和谐，烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。著名的苏式菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。
特色餐饮
推荐十全街，衣食住行样样齐全。有一个叫“洋洋”的小店，菜味道不错，还有一个叫“北疆”，主要是新疆菜。价格不贵。吃饱了，可以去“雪公主”酒吧泡泡，或去“钱塘茶人”坐坐，上上网。人民路上靠公安局的地方有家“阿潘”砂锅煲。里面的砂锅味道挺正宗的，价格都不贵，菜价在10元左右。
特色菜
十全街凤凰街路口的“天府之乐”，吃川菜的。凤凰街的“润记”，临顿路的“翔记”，吃广东菜。十全街的“亚克西”，吃新疆菜。观前街的“好人小吃”“老妈米线”，是四川小吃。凤凰街的“同润”，是湖南菜。