黎家不仅拥有山坡、山溪的肉类，更加精典的是她拥有浩瀚的绿色野菜，黎家人的聪明才智充分体现在野菜的烹饪上。他们会把生长在山上许许多多让人目暇接的植物成为他们饭桌上的佳肴，他们取之不尽、用之不完。
这些野菜取天地之精华、无污染，是真正的绿色食品。不论是清炒还是下火锅都会散发出诱人的清香，它将让你回归自然。同时，野菜又具有一定的医学疗效，它含有许多人体的所需的微量元素，更加丰富的是含有碘和铁，这都是黎家人长寿的原因所在。野菜的种类有雷公根、娄叶、革命菜、百花菜、鹿舌菜、卷毛菜等二十多种。