豆汁
北京的民间小吃当推豆汁为第一。豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。这种食品，以绿豆为原料，颜色不鲜、味道甜酸。据《燕京风俗录》载，豆汁最早为辽国民间食品，北京人喝它已喝了上千年，难得有一种食品能够流传如此长的时间。 北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。

豆粥
满族人从东北带到北京的小吃首推豆粥。豆粥的原料是赤豆，煮得稀烂后再加入红糖和桂花，粥呈深褐色，味道以甜香为主。

茶汤李
位于天桥的李记茶汤绵软细腻、香气夺人，他们的茶汤有十几个品种，在天桥西口还有一家分店，到那儿尝尝，肯定不会失望。

面茶
面茶是地道的清真小吃，用糜子面熬制，浇上芝麻酱、芝麻花椒盐，稠浓香滑、美味可口。会喝面茶的人，不用勺、筷，转着碗沿儿一直喝到底儿，不乱糊、不烫嘴，别具一格。